Latest posts

Popular posts

Acai bliss balls

Acai bliss balls

March 10th 2017

"อาซาอี" ผลไม้มหัศจรรย์ของชาวพื้นเมืองอเมริกาใต้นี้ อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและกากใยอาหาร สามารถใช้ทำเป็น"acai bowls "หรือใช้ทำเป็นเครื่องดื่มได้   แต่คราวนี้เราจะมาทำ"Acai bliss balls"กัน ด้วยสีสวยๆของอาซาอีนี้จะทำให้เพื่อนๆของเราต้องฉงนว่าเรากำลังทานอะไรอยู่ และเมื่อเราให้เพื่อนๆได้ลองชิมแล้ว รับรองว่าจะต้องติดใจกันแน่นอนค่ะ

ลูกบอล ฮาร์ทตี้ อาซาอี
ผงฮาร์ทตี้ อาซาอี ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับมะพร้าวอบแห้งสไลด์

  • ผง ฮาร์ทตี้ อาซาอี  2 ช้อนโต๊ะ (แบ่ง 2 ส่วน เพิ่มเติมสำหรับคลุก)
  • ลูกฟิก หรือ มะเดื่อ ตากแห้ง 125 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์(แช่น้ำ 3 ชั่วโมง)  65 กรัม (เม็ดมะม่วงหิมพานต์ แบบ ธรรมชาติ ไม่ใส่เกลือและเนย)
  • มะพร้าวอบแห้งสไลด์ 65 กรัม (และแบ่ง เพิ่มเติมสำหรับคลุก)
  • เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมที่ใช้คลุกตอนท้าย: สามารถเลือกส่วนผสมตามที่เราชื่นชอบได้เลยค่ะ
ผง ฮาร์ทตี้ อาซาอี ,ผงชาเขียว ,ผงโกโก้,เมล็ดเจีย ,ดอกหมื่นลี้

สูตรทำอาซาอี Bliss Balls
สูตรทำอาซาอี Bliss Balls


วิธีทำ:

  • ใส่ส่วนผสมทุกอย่างยกเว้นส่วนที่ใช้คลุกตอนท้ายลงในโถปั่น ปั่นส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีเป็นเนื้อเนียนและเริ่มปั้นได้เป็นก้อน
  • แบ่งส่วนผสมประมาณ 1 ช้อนโต๊ะออกมา ปั้นให้เป็นลูกบอล นำลูกบอลที่ได้ไปคลุกกับมะพร้าวแห้งหรือผง ฮาร์ทตี้ อาซาอี ที่แบ่งไว้ เสร็จแล้วพักไว้บนถาดพัก ปั้นลูกบอลจนส่วนผสมที่เตรียมไว้หมด
  • นำลูกบอลทั้งหมดแช่ตู้เย็น เพื่อให้ลูกบอลคงรูป เท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้ทุกเมื่อแล้ว อาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพแบบนี้ต้องทำติดบ้านไว้แล้วคะ

สูตรทำอาซาอี Bliss Balls
สูตรทำอาซาอี Bliss Balls
สูตรทำอาซาอี Bliss Balls
สูตรทำอาซาอี Bliss Balls

 

Tips: ถ้าเครื่องปั่นเล็ก ก็ให้ใส่แบ่งปั่นส่วนผสมทีละอย่างได้ค่ะ แล้วมาเทรวมในชามคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเนื้อผสมกันดี

 

สูตรอาซาอี Acai Bliss Balls


สั่งซื้อได้เลยค่ะ www.acaiberrythailand.com

1585 Views
Liked