Latest posts

Popular posts

ประโยชน์ของผล อาซาอี เบอร์รี่

ประโยชน์ของผล อาซาอี เบอร์รี่

January 25th 2017

มีผลไม้มากมายหลายชนิด ที่รับประทานเข้าไปแล้วดีต่อสุขภาพของเรา ซึ่งหนึ่งในนั้นก็มี ผลอาซาอี เบอร์รี่ ลูกเล็กๆแต่มีประโยชน์มากมาย ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ที่สูงกว่าผลไม้ตระกูลเบอร์รี่อื่นๆ และได้รับการประกาศว่าช่วย กระตุ้นภูมิคุ้มกัน เสริมสร้างพลังงานให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี อาซาอี เบอร์รี่ เปรียบเสมือนพืชผลไม้ที่มาใหม่ที่สามารถเทียบตระกลูอย่างบลูเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่ได้เพราะมีลักษณะของผลคล้ายกันมาก ทางด้านการวิจัยยังกล่าวอีกว่าประโยชน์ของเจ้า อาซาอี เบอร์รี่ ยังมีอีกมากมาย มาดูกันว่า 12 ประโยชน์สำหรับ อาหารเพื่อสุขภาพนี้จะมีดียังไง

  • บำรุงหัวใจ เปรียบเสมือนไวน์แดงที่ช่วยในเรื่องของการบำรุงหัวใจ (แต่กินแล้วไม่ทำให้มึนเมาเหมือนไวน์) โดยจากงานวิจัยพบว่า อาไซอิ เบอร์รี่ มีสารที่เรียกว่า สารแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) ที่สูงมากในรูปแบบของพืช และสารต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวกับการลดระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ทำให้ป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ เพิ่มการไหลเวียนของกระแสเลือดโดยรวมให้ดีขึ้น และทำให้เลือดสูบฉีดได้ดีขึ้นด้วย

  • เพิ่มความต้านทานร่างกาย ต่อแบคทีเรียและไวรัส นักวิทยาศาสตร์ จากมหาวิทยาลัยรัฐบาลกลางของเมือง ริโอเดอจาเนโร ประเทศแถบที่ให้กำเนิดเจ้าผล อาไซอิ เบอร์รี่ ได้ทดลองและพิสูจน์ ว่า Acai berry สกัด จะช่วยในการต่อสู้และเพิ่มความต้านทานในแบคทีเรียและไวรัสบางชนิดได้

  • อาหารช่วยลดน้ำหนัก เป็นที่รู้จักกันโดยนักโภชนาการอยู่แล้ว ว่าเป็นสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ช่วยในการลดน้ำหนักได้ดี และยังช่วยในเรื่องของการรักษาน้ำหนักเพื่อสุขภาพได้ด้วย อีกหนึ่งของการศึกษาและทดลองที่น่าสนใจจาก National Institutes of Aging พบว่าเนื้อของผลอาไซอิเบอร์รี่มีความสามารถช่วยในการลดไขมันที่ไม่ดีเวลาเราทานอาหารเข้าไปได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

  • บำรุงผิวพรรณ ในปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ความงามสมัยใหม่ก็จะเริ่มเอาน้ำมันของเจ้า Acai berry นี้มาเป็นส่วนผสม เนื่องจากอาไซอิมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ปริมาณมาก และเป็นสารสกัดจากธรรมชาติที่ดีเยี่ยมไม่เป็นอันตรายต่อผิวของเราในระยะยาวเหมือนผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ใช้สารเคมี สารสกัดเบอร์รี่นี้จะช่วยให้ผิวของคุณดูเปล่งปลั่ง

  • ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น Acai Berry จะช่วยทำให้ระบบทางเดินอาหารของเราทำงานดี สะอาด ระบบย่อยอาหารดีขึ้น เพราะเจ้า อาซาอี เบอร์รี่ นี้มีความสามารถในการล้างสารพิษในร่างกาย และเป็นที่รู้กันว่า อาซาอี เบอร์รี่ มีใยอาหารที่สูง แต่แน่นอนว่าก็มีอาหารอื่นๆ ที่มีใยอาหารที่สูงแบบนี้อยู่เหมือนกันอย่างจำพวกตระกูลของเบอร์รี่ เช่น บลูเบอร์รี่ สตรอเบร์รี่ และเบอร์รี่อื่นๆ

  • ช่วยลดการระคายเคือง Acai Berry มีคุณอีกอย่างหนึ่งคือช่วยป้องกัน และการลดการระคายเคืองอาการที่เกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ

  • ทำให้เซลล์ในร่างกายของเราดีขึ้น โดยทั่วไป สารที่เรีกว่า แอนโทไซยานิน (Anthocyanins) ที่มีอยู่ในอาไซอิเบอร์รี่ มีบทบาทสำคัญในระบบป้องกันของเซลล์เรา ที่ช่วยทำให้เซลล์แข็งแรง สามารถต่อต้านต่อสารอนุมูลอิสระได้

  • ช่วยต่อต้านมะเร็ง อาซาอี เบอร์รี่ จัดว่ามีคุณสมบัติเทียบเท่าเบอร์รี่ที่มี วิตามิน C และกรด Ellagic (Ellagic Acid) ที่สูงทำให้ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายที่มีส่วนช่วยในการลดการเจริญเติบโตของมะเร็งได้ โดยมีวารสารการศึกษาชิ้นหนึ่งที่ตีพิมพ์ที่ The Journal of Agriculture and Food Chemistry พบว่าสารประกอบ polyphenolic ที่สกัดจาก Acai ช่วยลดการงอกของมะเร็งได้ถึง 56-86% โดยความคิดที่ว่าสารพฤกษเคมี phytochemicals ในผลอาไซอิสามารถหยุดกระบวนการของการเกิดมะเร็งได้ในระดับโมเลกุล ด้วยการไปกำจัดเซลล์ tumorous ก่อนที่จะรวมตัวกัน อย่างไรก็ตาม acai berry ไม่ได้รักษาโรคมะเร็งได้ แต่ก็หวังว่าการวิจัยต่างๆจะช่วยให้มีประโยชน์และเพิ่มความสามารถในการต่อสู้กับมะเร็งได้

  • มีผลช่วยลดริ้วรอยชะลอวัย ด้วยการที่มีสารพฤกษเคมี phytochemicals อยู่สูงมากที่นอกจากจะมีส่วนช่วยในเรื่องของมะเร็งแล้ว ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ(antioxidant) อีกด้วย โดย Acai จะมีผลต่อกระบวนการชะลอ และลดริ้วรอยที่เกิดขึ้นที่เกี่ยวกับ oxdative damage เบอร์รี่ชนิดนี้เป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่อย่างมาก ด้วยผลอาซาอี เบอร์รี่ 1 ลูกที่มีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าองุ่นถึง 10 เท่าและเป็น 2 เท่าของผลบลูเบอร์รี่

  • เพิ่มพลังงาน จากประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวม สารสกัดจาก Acai สามารถช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแกร่งได้ (ความเชื่อที่เป็นจริงของเหล่านักรบโบราณชาวอเมโซเนียนเมื่อสมัยโบราณ จะใช้ผล อาซาอี เป็นอาหารเพื่อเพิ่มพลังก่อนที่จะออกรบ) ช่วยจะลดความเหนื่อยล้าและอ่อนเพลียลงได้

  • ช่วยกระตุ้นความเร่าร้อนในตัว ด้วยการที่เจ้าผล อาซาอี มีผลทำให้เลือดในร่างกายสูบฉีดได้ดีขึ้น มันก็จะมีส่วนช่วยในการกระตุ้นอารมณ์ทางเพศได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเพศชาย

  • ช่วยปรับสภาพทางจิตใจ จากการศึกษาวิจัยเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่า acai berry จะมีผลป้องกันการเกิดสภาวะทางอารมณ์แปรปรวนที่เกิดขึ้นได้ในสตรีวัยหมดประจำเดือน

ที่มา globalhealingcenter , Dr. Edward F. Group III, DC, ND, DACBN, DCBCN, DABFM

7347 Views
Liked